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Sales Minerales

Para el funcionamiento normal de las funciones vitales se necesitan pequeñas cantidades de muchos elementos minerales que se consiguen en la alimentación, la mayor parte de estos componentes están contenidos en los alimentos mismos si se usa una dieta variada rica en frutas y vegetales, no obstante, el agua que se ingiere es una fuente importante de algunos de estos elementos.

Las necesidades de elementos inorgánicos del cuerpo es muy variada, desde cantidades relativamente altas como calcio, sodio, fósforo y potasio hasta algunos que solo se necesita en “trazas” (cantidades no medibles).

Se conocen casos de lugares geográficos donde la población en general padece de determinadas dolencias, como puede ser pérdida de la dentadura debido a que falta algún mineral en las fuentes naturales de donde se extrae el agua de tomar.

Para ampliar en el tema vea Minerales en la dieta.

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