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Exocarpio

El exocarpio, más comúnmente llamado epicarpio, es la parte mas externa de los frutos y  suele protegerlo del exterior. El epicarpio forma la epidermis protectora del fruto que, a menudo, contiene glándulas con esencias y pigmentos. En muchas frutas se llama comúnmente piel. En el caso de los cítricos es común que reciba el nombre de flavedo.

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